ORÉGANO HYDROLAT NATURAL POUR ALIMENTS

Le produit hydrolat naturel d'origan est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom International: Oregano Natural Hydrolat
• Nom Botanique: Origanum Vulgare
• Famille de Plante: Lamiaceae
• Pays d'Origine: Bulgarie

Propriétés:

• Application: Aliments
• Méthode de Culture: Naturel
• Méthode d'Extraction: Distillation à la Vapeur
• Parties Utilisées: Feuilles
• Consistance: Liquide
• Intensité du Parfum: Fort
• Type de Parfum: Épicé, Herbacé, Amer
• Couleur: Incolore à Légèrement Jaunâtre

Composition:

• Produit: 100% Naturel
• Ingrédients: 100% Naturels
• Conservateurs: Sans Conservateurs
• Colorants: Sans Colorants

Nomenclatures:

• CAS: 8007-11-2
• EINECS: 281-670-3
• EC: 942-987-9
• FEMA: 2828
• ID: 8417

Description

Notre hydrolat naturel d'origan pour aliments provient du tissu foliaire de la plante de l'espèce Origanum Vulgare. Le distillat porte le nom Oregano Natural Hydrolat for Food. La famille botanique des Lamiaceae englobe l'espèce, et la culture est menée sur des parcelles en plein air en Bulgarie. Le régime naturel du champ élimine les interventions extérieures dès la culture, c'est pourquoi la composition du distillat fini est dépourvue de conservateurs et de colorants ajoutés. L'extraction à la vapeur d'eau préserve la fidélité du tableau aromatique à la matière première vivante et à sa source foliaire au champ, ce qui se perçoit dans le distillat fini. Les feuilles donnent au liquide son ton clair, entre incolore et légèrement jaunâtre. L'intensité du parfum atteint un niveau élevé. La note épicée, herbacée et amère forme le caractère aromatique. La forme liquide accompagne l'ensemble du produit. Comme les trichomes glandulaires peltés des feuilles produisent la fraction volatile, la matière première porte un potentiel aromatique riche et une intensité olfactive nettement marquée. Les cellules glandulaires sont recouvertes d'une cuticule commune, et la sécrétion s'échappe vers l'extérieur lors de sa rupture. Le carvacrol et le thymol dominent parmi les monoterpènes phénoliques de l'espèce, suivis de près par le cymène et le terpinène. L'espèce donne plusieurs chémotypes, dont l'un est acyclique à linalol et acétate de linalyle. En outre, le champ naturel et la pureté du liquide vont de pair, car seuls des produits d'origine végétale sont utilisés lors de la culture, et la matière première conserve son caractère. C'est précisément la source foliaire qui explique le ton clair et le parfum intense du distillat. Le liquide final associe un parfum intense, un ton clair jaunâtre et une composition sans substances ajoutées.

Application
L'hydrolat de feuilles d'origan, extrait par distillation à la vapeur, est un ingrédient aromatique adapté aux aliments, au profil épicé, herbacé et légèrement amer. Il est utilisé dans la création de sauces et de vinaigrettes au caractère méditerranéen, dans des marinades pour légumes et produits carnés recherchant un goût prononcé et dans des produits conditionnés à base d'huile à la nuance herbacée authentique. Il est ajouté aux pizzas et aux produits de boulangerie, auxquels il confère un goût traditionnel, ainsi qu'aux légumes au vinaigre et aux conserves à l'arôme durable. Il convient également aux assaisonnements à base liquide, où il apporte du caractère sans dominer les autres ingrédients. Il est utilisé dans le développement d'en-cas et de bouchées fonctionnels d'orientation méditerranéenne, dans lesquels l'origine naturelle souligne l'authenticité de la recette. Grâce à son caractère herbacé intense, il est un choix privilégié pour les formules recherchant un goût expressif et naturel.

Stockage

Conservez l'hydrolat naturel d'origan dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +4°C à +10°C afin de limiter le développement des micro-organismes. Après ouverture, utilisez le contenu dans un délai de 6 à 12 mois et limitez la quantité d'air dans l'emballage. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour produits alimentaires, de préférence en verre foncé, qui protègent de la lumière l'hydrolat pour aliments. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d'empêcher la pénétration d'air et d'impuretés. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit pendant une période plus longue.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'hydrolat naturel d'origan conformément aux instructions et suivre les recommandations de sécurité. Évitez tout contact avec les yeux et les muqueuses ; en cas de contact, rincez abondamment à l'eau. Interrompez l'utilisation en cas d'allergie, comme une rougeur ou une irritation. Nous recommandons d'effectuer un test d'allergie avant de passer à l'utilisation.